Curry de Lentilles au Chocolat et Lait de Coco 

Etapes

1. 1

   Hacher l'oignon, l'ail et le gingembre finement.

   3 min

2. 2

   Rincer les lentilles corail.

   1 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir oignon, ail et gingembre 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter la poudre de curry et mélanger bien 1 minute.

   1 min

5. 5

   Verser l'eau et les lentilles, porter à ébullition.

   3 min

6. 6

   Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à cuisson des lentilles.

   15 min

7. 7

   Ajouter le lait de coco et bien mélanger.

   2 min

8. 8

   Émietter le chocolat dans le curry et mélanger jusqu'à dissolution.

   2 min

9. 9

   Assaisonner avec sel et poivre. Laisser mijoter 3 minutes.

   3 min

10. 10

    Servir chaud avec du riz blanc ou des naans.

    1 min

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