Tofu grillé aux épices cajun et poivrons tricolores
Du tofu ferme assaisonné d'un mélange cajun fumé, grillé à la perfection avec des poivrons colorés et des courgettes. Un plat épicé et protéiné d'inspiration créole.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléVégétarienVeganCreoleTofu / Tempeh300-400calÉpicéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
24 gProtéines
18 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
tofu ferme — 300 g
poivrons tricolores — 2 pieces
courgette — 1 piece
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
épices cajun — 2 cuilleres a cafe
jus de citron vert — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Couper le tofu en tranches épaisses de 1,5 cm, les poivrons en quartiers et la courgette en rondelles.
5 min
- 2
Mélanger l'huile d'olive et les épices cajun, badigeonner le tofu et les légumes.
3 min
- 3
Griller le tofu et les légumes sur un gril bien chaud, 4-5 minutes de chaque côté.
10 min
- 4
Dresser, arroser de jus de citron vert et servir.
2 min