Thon Curry avec Riz
Un curry asiatique simple et savoureux avec du thon, agrémenté de lait de coco et d'épices. Servi avec du riz blanc.
IndiennePauvre en graisses saturéesPauvre en sucrePlatPoissonProtéinéRapideSans glutenSans lactoseMijotéWok / SautéÉpicé300-450 kcalRiche en protéinesRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
35 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium125 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium52 mg
2pers.
Ingredients
Thon en conserve — 300 g
Riz blanc — 150 g
Eau — 400 ml
Lait de coco — 200 ml
Curry en poudre — 1.5 cuillère à café
Huile — 1 cuillère à soupe
Sel — 1 cuillère à café
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Cuire le riz dans l'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à tendreté. Réserver.
15 min
- 2
Faire revenir la poudre de curry dans l'huile à la poêle pendant 1 minute.
1 min
- 3
Ajouter le thon égoutter et le lait de coco. Laisser mijoter 5 minutes en remuant.
5 min
- 4
Saler, poivrer et servir le curry sur le riz.
1 min