Soupe Crémeuse Lentilles & Épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes et le céleri en petits morceaux.

   5 min

2. 2

   Faire revenir les légumes dans le beurre dans la casserole pendant 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition.

   2 min

4. 4

   Laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

   15 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.

   2 min

6. 6

   Mixer la moitié de la soupe pour une texture crémeuse, ou laisser entière selon la préférence.

   2 min

7. 7

   Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.

   1 min

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