Gegrillte Lammkoteletts mit Auberginen und Minze
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und Tomaten halbieren. Auberginen salzen und 5 Minuten entziehen lassen.
6 min
- 2
Sauce zubereiten: Griechischen Joghurt mit gehackter Minze und Sumach vermischen. Kühl stellen.
3 min
- 3
Auberginen ölen und je 4 Minuten pro Seite grillen, Tomaten 3 Minuten grillen. Beiseite legen.
8 min
- 4
Lammkoteletts salzen und pfeffern. Bei hoher Hitze 3 bis 4 Minuten pro Seite je nach Dicke grillen.
8 min
- 5
Gegrilltes Gemüse anrichten, Lammkoteletts darauflegen und mit Joghurt-Minz-Sauce übergießen.
2 min
