Pad Thaï Simplifié aux Crevettes

Ingredients

• Nouilles de Riz — 250 g
• Crevettes — 300 g
• Poivron Rouge — 1 pièce
• Cacahuètes — 80 g
• Sauce Soja — 3 cuillères à soupe
• Vinaigre de Riz — 2 cuillères à soupe
• Sucre Roux — 1 cuillère à soupe
• Ail — 3 gousses
• Huile — 3 cuillères à soupe
• Citron Vert — 1 pièce
• Piment — 1 pièce

Etapes

1. 1

   Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Les égoutter et réserver.

   5 min

2. 2

   Découper le poivron, l'ail et le piment en petits morceaux. Concasser grossièrement les cacahuètes.

   3 min

3. 3

   Préparer la sauce : mélanger sauce soja, vinaigre de riz et sucre roux.

   2 min

4. 4

   Faire chauffer l'huile dans une poêle, y cuire l'ail et le piment 30 secondes, puis ajouter les crevettes et cuire 3 minutes.

   4 min

5. 5

   Ajouter le poivron et cuire 2 minutes. Ajouter les nouilles et la sauce, bien mélanger 2 minutes.

   4 min

6. 6

   Servir garnir de cacahuètes et d'un trait de jus de citron vert.

   1 min

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