Penne à la Carbonara Simplifiée
Une version maison gourmande de la carbonara avec les ingrédients du placard. Crémeux et savoureux, prêt en moins de 25 minutes pour un vrai plaisir italien.
ClassiqueComfort foodItaliennePlatRapideViande450-600 kcalFromagePâtesRiche en glucides
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
45
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
20 gProtéines
18 gLipides
55 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres7 g
Sucres14 g
Graisses saturées6 g
Sodium576 mg
Potassium432 mg
Calcium80 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium58 mg
2pers.
Ingredients
Penne — 200 g
Jambon — 100 g
Gruyère flocons — 80 g
Beurre — 30 g
Eau — 150 ml
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Cuire les penne dans une casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, coupez le jambon en petits dés et mélangez le beurre avec le gruyère et l'eau dans un bol pour faire une sauce crémeuse.
3 min
- 3
Égouttez les penne et versez-les dans la casserole. Ajoutez la sauce et le jambon, mélangez bien sur feu doux pendant 2 minutes.
2 min