Konafa aux Fruits Secs et Miel 

Etapes

1. 1

   Faire dorer légèrement les amandes décortiquées dans une poêle sans huile, puis les hacher grossièrement avec les pistaches.

   5 min

2. 2

   Couper les abricots secs en petits dés, mélanger avec les fruits secs hachés.

   3 min

3. 3

   Préparer le sirop : dans une casserole, dissoudre le sucre dans l'eau avec le bâton de cannelle et les clous de girofle, laisser mijoter 10 minutes.

   10 min

4. 4

   Ajouter le miel et le jus de citron au sirop, cuire 2 minutes, puis retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger. Réserver.

   3 min

5. 5

   Faire fondre le beurre et brosser un plat à gratin rectangulaire.

   2 min

6. 6

   Dérouler la pâte konafa et la remplir avec le mélange de fruits secs, puis la rouler serré sur elle-même.

   5 min

7. 7

   Enrouler le boudin de konafa en spirale dans le plat beurré, brosser généreusement de beurre fondu.

   3 min

8. 8

   Cuire au four préchauffé à 190°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorage doré.

   23 min

9. 9

   Sortir du four et verser immédiatement le sirop chaud sur la konafa. Laisser absorber avant de découper en losanges et servir.

Tu pourrais aussi aimer

30%

Tarte aux pommes

60 min

23%

Soupe a l'oignon

60 min

23%

Flamiche aux poireaux

55 min