YUZU

Poisson mariné dans un mélange d'oignons, citron et moutarde sénégalaise, puis braisé. Un plat lumineux et acidulé très populaire au Sénégal.
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~10-15 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Émincer finement les oignons. Presser citrons.
5 min
Préparer marinade : moutarde, jus citron, ail écrasé, piment. Y plonger poisson 10 minutes.
10 min
Faire revenir oignons dans l'huile 5 minutes.
5 min
Ajouter poisson avec sa marinade. Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
10 min
Servir avec riz blanc cuit à l'eau.