Soupe de lentilles et épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits dés.

   5 min

2. 2

   Faire revenir les dés de carotte et céleri dans l'huile dans la casserole pendant 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition.

   2 min

4. 4

   Laisser cuire 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

   15 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais et cuire 3 minutes de plus.

   3 min

6. 6

   Saler et poivrer selon le goût. Servir chaud.

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