Asiatisches Gemüse-Schinken-Curry
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf garen.
15 min
- 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken, die Karotten in Scheiben, den Brokkoli in Röschen und den Schinken in Würfel schneiden.
8 min
- 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
2 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen, gut verrühren und 1 Minute kochen lassen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 5
Karotten und Brokkoli hinzufügen und 3 Minuten umrühren.
3 min
- 6
Kokosmilch, Wasser, Schinken, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Minuten sanft köcheln lassen.
10 min
- 7
Das Curry auf dem Reis servieren.
2 min
