Velouté de Chou-fleur et Brocoli 

Etapes

1. 1

   Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Faire bouillir l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.

   5 min

3. 3

   Ajouter les légumes et cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   15 min

4. 4

   Mixer le tout avec le beurre jusqu'à obtenir une soupe lisse.

   3 min

5. 5

   Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.

   2 min

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