Omelette Jambon-Fromage Gratinée
Une omelette généreuse garnie de jambon et gruyère, puis gratinée au four pour un résultat moelleux et croustillant. Comfort food français par excellence.
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Œufs — 4 pièce
Jambon — 80 g
Gruyère — 60 g
Beurre — 30 g
Persil frais — 1 poignée
Sel — à volonté pincée
Poivre — à volonté pincée
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
5 min
- 2
Casser les œufs dans un bol, les battre au fouet avec sel et poivre.
2 min
- 3
Découper le jambon en petits dés et le Gruyère en copeaux.
2 min
- 4
Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four, verser les œufs battus.
2 min
- 5
Laisser cuire sur le feu 2-3 minutes, puis parsemer de jambon et Gruyère.
3 min
- 6
Enfourner pour 6-8 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gonflé.
7 min
- 7
Sortir du four, parsemer de persil frais et servir immédiatement.
1 min