Curry de Thon aux Carottes et Riz
Un curry savoureux et épicé avec du thon et des carottes, servi sur du riz. Un plat indien accessible qui se prépare en 30 minutes avec quelques ingrédients supplémentaires simples.
450-600 kcalClassiqueComfort foodÉpicéIndienneMijotéPlatPoissonProtéinéRiche en ferRiche en fibresRiche en magnésiumSans glutenSans lactoseWok / SautéRiche en glucides
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
45
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
28 gProtéines
12 gLipides
68 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres8 g
Sucres17 g
Graisses saturées4 g
Sodium624 mg
Potassium468 mg
Calcium104 mg
Fer3 mg
Vitamine A60 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium62 mg
2pers.
Ingredients
Thon en conserve — 200 g
Carottes — 2 piece
Curry en poudre — 2 cuilleres a cafe
Huile d'olive — 2 cuilleres a soupe
Oignon — 1 piece
Lait de coco — 200 ml
Riz — 150 g
Sel — 1 pincee
Poivre — 1 pincee
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet en parallèle.
15 min
- 2
Éplucher et émincer l'oignon, couper les carottes en petits dés.
5 min
- 3
Faire revenir l'oignon à la poêle avec l'huile, ajouter le curry et les carottes.
5 min
- 4
Ajouter le thon égoutté et le lait de coco. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 5
Assaisonner et servir le curry sur le riz.
2 min