Bowl grec au tofu feta et concombre-tomate
Un bowl inspiré de la salade grecque avec du tofu mariné façon feta, des tomates juteuses, du concombre croquant et des olives kalamata. Fraîcheur estivale garantie.
300-450 kcalGrecqueHealthyRiche en lipidesRiche en protéinesIndice glycémique basPauvre en glucidesPauvre en glucidesPlatRapideSans glutenSans lactoseTofu / TempehVeganVégétarien
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
24 gProtéines
22 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
tofu ferme — 300 g
tomates — 2 pièces
concombre — 1 pièce
olives kalamata — 50 g
origan séché — 1 c. à café
huile d'olive — 2 c. à soupe
Etapes
- 1
Couper le tofu en cubes de 2 cm. Couper les tomates en quartiers et le concombre en demi-rondelles.
5 min
- 2
Mélanger les cubes de tofu avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et l'origan. Faire dorer à la poêle 5 minutes en retournant.
5 min
- 3
Répartir les tomates et le concombre dans deux bols. Ajouter le tofu grillé à l'origan et les olives kalamata.
2 min
- 4
Arroser du reste d'huile d'olive et servir frais.
1 min