Gratin de Chou-fleur et Brocoli à la Française

Ingredients

• Chou-fleur — 400 g
• Brocoli — 400 g
• Beurre — 40 g
• Farine — 40 g
• Lait de coco — 400 ml
• Sel — 5 g
• Poivre — 2 g

Etapes

1. 1

   Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets

   5 min

2. 2

   Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les légumes 8 minutes

   8 min

3. 3

   Égoutter les légumes et les placer dans un plat allant au four

   2 min

4. 4

   Faire un roux avec le beurre et la farine, puis ajouter le lait de coco progressivement

   5 min

5. 5

   Verser la sauce sur les légumes et enfourner à 180°C pendant 15 minutes

   15 min

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