Spargel und Schokolade (süßer Gaumenschmaus)

Name: Spargel und Schokolade (süßer Gaumenschmaus)
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Spargel; 80 g dunkle Schokolade; 25 g Butter; 20 g Zucker; 15 ml Honig; 2 g Salz; 50 ml Wasser

Temps

17 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Den Spargel waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden, die Spitzen ganz lassen.
3 min
2
Butter und Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie leicht karamellisieren.
2 min
3
Den Spargel hinzufügen und 5 Minuten braten, um ihn zu karamellisieren.
5 min
4
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit dem Honig und Wasser zur Pfanne hinzufügen.
2 min
5
Die Schokolade bei niedriger Hitze 2 Minuten lang sanft schmelzen und rühren.
2 min
6
Eine Prise Salz hinzufügen und heiß in Schüsseln oder Suppentellern servieren.