Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
85
Score santé
Excellent · /100
190 kcal
par portion
11 gProtéines
8 gLipides
16 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Émince finement le chou. Râpe le gingembre. Fais revenir le chou dans l'huile 3 minutes à feu vif.
5 min
- 2
Ajoute 1 litre d'eau chaude. Laisse mijoter 8 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre.
8 min
- 3
Hors du feu, délaye la pâte de miso dans une louche de bouillon, puis reverse dans la soupe. Ajoute le gingembre râpé.
2 min
- 4
Coupe le tofu soyeux en cubes, répartis-le dans les bols avec la soupe et parsème de graines de sésame.
2 min