Omelette wrap aux épinards et halloumi
Une omelette fine et moelleuse utilisée comme wrap, garnie de halloumi poêlé et d'épinards frais. Un brunch protéiné à la turque, prêt en 15 minutes.
300-450 kcalCétogèneFromageGrilléRiche en lipidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsPauvre en glucidesPlatProtéinéRapideSans glutenTurqueVégétarien
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
32 gProtéines
30 gLipides
6 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 4 pièces
halloumi — 150 g
épinards frais — 100 g
tomates — 2 pièces
paprika — 1 c. à café
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Battre les œufs avec le paprika et une pincée de sel. Couper le halloumi en tranches fines et les tomates en dés.
3 min
- 2
Chauffer un filet d'huile dans une poêle antiadhésive. Verser la moitié des œufs battus et cuire 2 minutes pour former une omelette fine. Répéter.
5 min
- 3
Dans la même poêle, griller les tranches de halloumi 1 minute de chaque côté.
3 min
- 4
Garnir chaque omelette d'épinards frais, halloumi grillé et dés de tomates. Rouler et servir.
2 min