Omelette Épinards, Jambon et Gruyère
Une omelette généreuse et protéinée avec des épinards frais, du jambon et du gruyère fondant. Parfait pour le dîner.
ClassiqueComfort foodFrançaisePlatProtéinéRapideSans glutenViandeWok / Sauté300-450 kcalÉquilibréŒufsFromageRiche en glucides
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium92 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
2pers.
Ingredients
Œufs — 4 pièces
Épinards frais — 150 g
Jambon — 80 g
Gruyère — 50 g
Beurre — 20 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Battre les œufs au fouet avec le sel et le poivre dans un bol.
2 min
- 2
Faire fondre le beurre à la poêle, puis y ajouter les épinards pour les faire revenir 3-4 minutes. Ajouter le jambon coupé en dés.
4 min
- 3
Verser les œufs battus sur le mélange épinards-jambon. Cuire à feu moyen en remuant doucement.
3 min
- 4
Quand l'omelette commence à prendre, ajouter le gruyère râpé et plier l'omelette en deux. Servir immédiatement.
2 min