Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise 

Etapes

1. 1

   Couper le broccolini en tronçons de 5 cm et le poivron en lanières. Émincer finement l'ail.

   4 min

2. 2

   Chauffer le wok à feu très vif. Faire sauter le broccolini et le poivron 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les crevettes et l'ail, cuire 2-3 minutes en remuant sans cesse.

   3 min

4. 4

   Saupoudrer de poivre du Sichuan écrasé, arroser de sauce soja et mélanger 30 secondes. Servir immédiatement.

   1 min

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