Riz Sauté aux Carottes et Jambon
Un riz sauté asiatique simple avec légumes et jambon. Savoureux, rapide et parfait pour utiliser les restes. Nécessite du riz cuit.
Adapté diabèteChinoiseComfort foodPauvre en graisses saturéesPauvre en sucrePlatProtéinéRapideSans lactoseViandeWok / Sauté300-450 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium98 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium52 mg
2pers.
Ingredients
Riz cuit — 300 g
Carottes — 150 g
Jambon — 100 g
Huile — 30 ml
Sauce soja — 30 ml
Sel — 3 g
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper les carottes en petits dés et le jambon en cubes.
4 min
- 2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
1 min
- 3
Ajouter les carottes et faire sauter 3-4 minutes.
4 min
- 4
Ajouter le riz cuit et mélanger bien pour émietter les grumeaux.
3 min
- 5
Ajouter le jambon et verser la sauce soja, mélanger rapidement.
2 min
- 6
Ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre avant de servir.
1 min