Wraps de pommes de terre et lentilles façon italienne 

Etapes

1. 1

   Cuire les lentilles 20 minutes dans l'eau salée avec les herbes de Provence

   20 min

2. 2

   Pendant ce temps, couper pommes de terre en petits cubes et carottes en dés

   8 min

3. 3

   Faire revenir les dés de pommes de terre à la poêle avec l'huile pendant 12 minutes

   12 min

4. 4

   Ajouter les carottes et cuire 5 minutes supplémentaires

   5 min

5. 5

   Égoutter les lentilles cuites et les ajouter aux légumes avec les épinards frais

   2 min

6. 6

   Couper les tomates cerises en deux et la mozzarella en lamelles

   3 min

7. 7

   Garnir chaque wrap avec le mélange de lentilles-légumes, ajouter tomates et mozzarella

   3 min

8. 8

   Rouler les wraps et servir chaud

   2 min

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