Wrap de chou vert aux lentilles épicées et carottes 

Etapes

1. 1

   Rincer les lentilles corail. Râper les carottes finement.

   5 min

2. 2

   Cuire les lentilles dans 300 ml d'eau avec le cumin et le curcuma pendant 12 minutes à feu doux jusqu'à absorption complète.

   13 min

3. 3

   Blanchir les feuilles de chou 1 minute dans l'eau bouillante pour les assouplir, puis égoutter.

   2 min

4. 4

   Garnir chaque feuille de chou de lentilles épicées et de carottes râpées, arroser de jus de citron, rouler et servir.

   5 min

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