Wok d'agneau aux epices marocaines 

Etapes

1. 1

   Couper l'agneau en lanieres. Detailler la courgette en demi-rondelles et le poivron en lamelles.

   5 min

2. 2

   Chauffer le wok avec l'huile d'olive. Saisir l'agneau 3 minutes avec le cumin et le paprika.

   4 min

3. 3

   Ajouter la courgette et le poivron. Sauter 5 minutes a feu vif en remuant regulierement.

   5 min

4. 4

   Rectifier l'assaisonnement, parsemer de coriandre fraiche et servir aussitot.

   2 min

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