Tacos mexicains aux haricots et légumes 

Etapes

1. 1

   Égoutter et rincer les haricots rouges.

   2 min

2. 2

   Hacher finement l'oignon et découper la tomate en petits dés.

   4 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter les haricots et les épices mexicaines, mélanger et cuire 5 minutes.

   5 min

5. 5

   Assaisonner avec sel et poivre.

   1 min

6. 6

   Réchauffer légèrement les tortillas (à la poêle ou au micro-ondes 30 secondes).

   2 min

7. 7

   Garnir chaque tortilla avec les haricots, tomate et laitue, puis servir.

   2 min

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