Salade Tiède de Lentilles, Betterave et Fenouil
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
14 gProtéines
9 gLipides
22 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Rincer les lentilles et les cuire dans l'eau bouillante pendant 20 minutes
20 min
- 2
Pendant ce temps, découper la betterave en cubes et la rôtir à la poêle avec un peu d'huile
15 min
- 3
Émincer le fenouil finement en lamelles
5 min
- 4
Égoutter les lentilles et les mélanger avec la betterave et le fenouil
3 min
- 5
Préparer une vinaigrette avec huile, moutarde, sel et poivre
2 min
- 6
Verser la vinaigrette sur la salade et servir tiède
2 min