Salade marocaine aux œufs et fromage de chèvre 

Etapes

1. 1

   Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, trancher les courgettes en rondelles et les griller à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

   12 min

2. 2

   Couper les tomates cerises en deux. Écaler les œufs et les couper en quartiers.

   5 min

3. 3

   Disposer les courgettes grillées et les tomates dans les assiettes. Ajouter les œufs et émietter le fromage de chèvre. Saupoudrer de cumin et parsemer de menthe.

   3 min

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