Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
500 kcal
par portion
40 gProtéines
32 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper le boeuf en fines lanieres et le mariner avec la sauce soja et le gingembre. Detailler le brocoli en fleurettes et emincer les oignons.
5 min
- 2
Faire sauter le boeuf dans l'huile de sesame a feu vif 3 minutes. Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes.
7 min
- 3
Repartir le boeuf et les brocolis dans 2 bols. Faire cuire les oeufs au plat dans la poele.
3 min
- 4
Deposer 2 oeufs sur chaque bol, garnir d'oignons nouveaux eminces et servir.
1 min