Curry de Pois Chiches aux Flocons d'Avoine 

Etapes

1. 1

   Cuire le riz selon les instructions du paquet. Réserver.

   15 min

2. 2

   Nettoyer et couper les poireaux et carottes en morceaux.

   5 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir les légumes 5 minutes.

   5 min

4. 4

   Ajouter le curry et bien mélanger pendant 1 minute.

   1 min

5. 5

   Ajouter les pois chiches égouttés, la crème fraîche et l'eau. Porter à ébullition.

   2 min

6. 6

   Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les flocons d'avoine les 3 dernières minutes.

   10 min

7. 7

   Saler et servir le curry sur le lit de riz.

   1 min

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