Curry de Légumes Asiatique
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Rincer le riz et le cuire dans l'eau salée.
15 min
- 2
Éplucher et découper les légumes en morceaux réguliers.
5 min
- 3
Émincer l'oignon et l'ail.
2 min
- 4
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile à feu moyen.
2 min
- 5
Ajouter la pâte de curry et le gingembre, laisser cuire 1 minute.
1 min
- 6
Ajouter les légumes et le lait de coco, laisser mijoter 15 minutes.
15 min
- 7
Assaisonner et servir le curry avec le riz.