Chermoula de Poisson Blanc
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~14-18 €
Valeurs nutritionnelles
62
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
40 gProtéines
14 gLipides
22 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper les patates douces en bâtonnets, les disposer sur une plaque, arroser d'huile, sel et poivre. Rôtir 20 minutes à 200°C.
20 min
- 2
Préparer la chermoula : mixer persil, coriandre, ail, jus de citron, piment, paprika, cumin et 4 c.à.s d'huile d'olive. Verser dans un plat.
5 min
- 3
Ajouter eau et un peu de sel à la chermoula. Tremper les filets de cabillaud dedans, les laisser mariner 5 minutes.
5 min
- 4
Cuire au four à 180°C pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
15 min
- 5
Servir les filets avec la sauce, accompagnés des patates douces rôties et quartiers de citron.
2 min