Carpaccio de poulpe à la grecque 

Etapes

1. 1

   Trancher le poulpe cuit en rondelles très fines de 2 mm. Disposer en rosace sur les assiettes.

   8 min

2. 2

   Couper les poivrons grillés en lanières et les tomates cerises en deux. Répartir les poivrons, les tomates et les câpres sur le carpaccio.

   4 min

3. 3

   Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron et l'origan. Napper le carpaccio et servir à température ambiante.

   3 min

Tu pourrais aussi aimer

36%

Tartare de boeuf

20 min

29%

Omelette aux fines herbes

10 min

29%

Taboulé libanais

20 min