Bowl libanais aux œufs pochés et halloumi sur brocoli 

Etapes

1. 1

   Séparer le brocoli en fleurettes et les cuire à la vapeur 5 minutes. Couper l'halloumi en tranches.

   5 min

2. 2

   Griller les tranches d'halloumi dans une poêle chaude huilée, 2 minutes de chaque côté.

   5 min

3. 3

   Porter une casserole d'eau à frémissement, créer un tourbillon et pocher les œufs 3 minutes chacun.

   6 min

4. 4

   Répartir le brocoli dans les bols, ajouter l'halloumi et les œufs pochés. Parsemer de za'atar, garnir de tomates cerises et arroser d'huile d'olive.

   2 min

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