Bowl italien aux œufs, mozzarella et courgettes 

Etapes

1. 1

   Cuire les œufs 6 minutes dans de l'eau bouillante pour obtenir des œufs mollets. Refroidir dans l'eau froide et écaler.

   8 min

2. 2

   Couper les courgettes en rubans avec un économe. Les griller 3 minutes dans une poêle chaude huilée.

   4 min

3. 3

   Couper la mozzarella en tranches et les tomates cerises en deux.

   3 min

4. 4

   Répartir les rubans de courgettes dans les bols, ajouter la mozzarella, les tomates, les œufs mollets coupés en deux et le basilic. Arroser d'huile d'olive.

   2 min

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