Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Wraps mit Linsen und gegrillter Zucchini

Name: Wraps mit Linsen und gegrillter Zucchini
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 200 g Gekochte Linsen; 2 Stück Zucchini; 100 g Grüner Salat; 1 Stück Tomate; 4 Stück Tortillas; 200 g Hummus; 1 EL Olivenöl; à goût Salz; à goût Pfeffer

Leckere Wraps gefüllt mit Linsen, gegrillter Zucchini und frischem Salat. Ein einfaches und sättigentes mexikanisch-mediterranes Gericht.

27 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Gekochte Linsen
2 Stück Zucchini
100 g Grüner Salat
1 Stück Tomate
4 Stück Tortillas
200 g Hummus
1 EL Olivenöl
à goût Salz
à goût Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Zucchini in Stäbchen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl 10 Minuten grillen.
Schritt 2
Die Tomate in kleine Stücke schneiden und den Salat waschen.
Schritt 3
Die Tortillas in einer Pfanne oder in der Mikrowelle 1-2 Minuten erwärmen.
Schritt 4
2 Esslöffel Hummus auf jede Tortilla streichen.
Schritt 5
Auf jede Tortilla eine Portion Linsen, gegrillte Zucchini, Salat und Tomate geben.
Schritt 6
Die Wraps aufrollen, indem man die Seiten einschlägt und fest aufrollt. Sofort servieren.

YUZU öffnen