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Salat-Wraps mit gegrilltem Halloumi und Zucchini

Name: Salat-Wraps mit gegrilltem Halloumi und Zucchini
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 250 g Halloumi; 1 Stück Römersalat; 1 Stück Zucchini; 150 g Kirschtomaten; 1 EL Olivenöl; 1 TL Getrockneter Oregano

Römersalatblätter gefüllt mit in der Pfanne goldbraun gebratenem Halloumi, angebratener Zucchini und Kirschtomaten. Ein frischer, mediterraner und eiweißreicher Wrap, fertig in 15 Minuten.

15 Min.2 Portionen370 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Halloumi
1 Stück Römersalat
1 Stück Zucchini
150 g Kirschtomaten
1 EL Olivenöl
1 TL Getrockneter Oregano

Zubereitung

Schritt 1
Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini in Halbmonde schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Halloumi 2 Minuten pro Seite grillen, bis er golden ist. Beiseitestellen.
Schritt 3
In der gleichen Pfanne die Zucchini 2 Minuten bei hoher Hitze anbraten. Mit Oregano bestreuen.
Schritt 4
Die großen Salatblätter anrichten und mit Halloumi, Zucchini und Kirschtomaten füllen. Fest aufrollen und servieren.

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