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Eisbergsalat-Wraps mit Teriyaki-Rindfleisch und Rotkohl

Name: Eisbergsalat-Wraps mit Teriyaki-Rindfleisch und Rotkohl
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g Rumpsteak; 1 Stück Eisbergsalat; 100 g Rotkohl; 3 Stück Schnittlauch; 2 EL Sojasauce; 1 EL Mirin; 1 EL Sesamsamen

Eisbergsalatblätter gefüllt mit mariniertem Teriyaki-Rindfleisch, knackigem Rotkohl und Schnittlauch. Ein schneller japanischer Wrap mit umami-Geschmack.

18 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Rumpsteak
1 Stück Eisbergsalat
100 g Rotkohl
3 Stück Schnittlauch
2 EL Sojasauce
1 EL Mirin
1 EL Sesamsamen

Zubereitung

Schritt 1
Das Rumpsteak dünn schneiden. Sojasauce und Mirin mischen und das Fleisch 10 Minuten darin marinieren.
Schritt 2
Das Fleisch bei sehr hoher Hitze in einer Pfanne 3-4 Minuten braten und regelmäßig wenden.
Schritt 3
Den Rotkohl und den Schnittlauch fein hacken.
Schritt 4
Die Eisbergsalatblätter mit Teriyaki-Rindfleisch, Rotkohl und Schnittlauch füllen. Mit Sesamsamen bestreuen und aufrollen.

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