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Mediterraner Putenbrust-Wok mit Zucchini und Oliven

Name: Mediterraner Putenbrust-Wok mit Zucchini und Oliven
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 400 g Putenbrustkotelett; 2 Stück Zucchini; 60 g getrocknete Tomaten; 50 g Kalamata-Oliven; 1 TL getrocknetes Oregano; 1 EL Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch

Die Mittelmeerküche im Wok: gebratene Putenbrust, zarte Zucchini, getrocknete Tomaten und Kalamata-Oliven. Ein sonniges Stir-Fry, das in 20 Minuten fertig ist.

20 Min.2 Portionen365 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Putenbrustkotelett
2 Stück Zucchini
60 g getrocknete Tomaten
50 g Kalamata-Oliven
1 TL getrocknetes Oregano
1 EL Olivenöl
2 Zehe Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1
Die Putenbrust in große Würfel schneiden. Die Zucchini in Scheiben schneiden und die getrockneten Tomaten hacken.
Schritt 2
Das Olivenöl im Wok erhitzen. Die Putenbrust mit Knoblauch und Oregano 5 Minuten scharf anbraten.
Schritt 3
Die Zucchini hinzufügen und 5 Minuten bei hoher Hitze pfannenrühren.
Schritt 4
Getrocknete Tomaten und Oliven einrühren, 2 Minuten durchmischen und servieren.

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