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Express-Wok mit Spaghetti und knusprigem Gemüse

Name: Express-Wok mit Spaghetti und knusprigem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Spaghetti; 200 g Karotten; 150 g Staudensellerie; 3 EL Sojasauce; 2 EL Öl; 10 g Frischer Ingwer; 2 Zehen Knoblauch; 1.5 l Wasser; 1 Prise Salz

Ein vereinfachtes asiatisches Wok-Gericht mit Spaghetti, Karotten und Staudensellerie mit leichter Sojasauce. In 25 Minuten fertig, köstlich und ausgewogen.

22 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Spaghetti
200 g Karotten
150 g Staudensellerie
3 EL Sojasauce
2 EL Öl
10 g Frischer Ingwer
2 Zehen Knoblauch
1.5 l Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti 9 Minuten garen. Abtropfen und beiseite stellen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Karotten und Staudensellerie schälen und in feinen Streifen schneiden.
Schritt 3
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4
Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei großer Hitze erhitzen.
Schritt 5
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten zum Würzen.
Schritt 6
Karotten und Staudensellerie hinzufügen und 4-5 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Schritt 7
Die gekochten Spaghetti und die Sojasauce hinzufügen. Gut vermischen und 2 Minuten erhitzen.
Schritt 8
Heiß servieren.

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