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Wok mit Räuchertofu, Brokkoli und Sesam

Name: Wok mit Räuchertofu, Brokkoli und Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Räuchertofu; 250 g Brokkoli; 1 Stück rote Paprika; 2 EL Sojasoße; 1 EL Sesamöl; 10 g Sesamsamen

Ein schnell gemachtes Gericht aus knusprigem Räuchertofu und knackigem Brokkoli, mit Sojasoße und Sesamkörnern verfeinert. Ein asiatischer Klassiker in 20 Minuten.

20 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Räuchertofu
250 g Brokkoli
1 Stück rote Paprika
2 EL Sojasoße
1 EL Sesamöl
10 g Sesamsamen

Zubereitung

Schritt 1
Räuchertofu in 2 cm große Würfel schneiden und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2
Sesamöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Tofuwürfel 4 Minuten anbraten und umwenden, bis sie golden sind.
Schritt 3
Brokkoli und Paprika hinzufügen, 4 Minuten unter Rühren anbraten. Sojasoße gießen und 1 Minute vermischen.
Schritt 4
Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

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