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Hähnchen-Wok mit Thai-Basilikum

Name: Hähnchen-Wok mit Thai-Basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 1 Stück rote Paprika; 150 g grüne Bohnen; 1 Bund Thai-Basilikum frisch; 2 EL Sojasauce; 3 Zehen Knoblauch; 1 EL Sesamöl

Ein Klassiker der thailändischen Straßenküche, Pad Kra Pao neu interpretiert mit knackigem Gemüse und saftigem Hähnchen, parfümiert mit heiligem Basilikum.

18 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Hähnchenbrust
1 Stück rote Paprika
150 g grüne Bohnen
1 Bund Thai-Basilikum frisch
2 EL Sojasauce
3 Zehen Knoblauch
1 EL Sesamöl

Zubereitung

Schritt 1
Hähnchen in feine Scheiben schneiden. Paprika in Streifen schneiden und grüne Bohnen entfernen.
Schritt 2
Sesamöl im Wok bei hoher Hitze erhitzen. Hähnchen 3 Minuten anbraten und dabei rühren.
Schritt 3
Knoblauch, Paprika und grüne Bohnen hinzufügen. 4 Minuten durchbraten.
Schritt 4
Mit Sojasauce ablöschen, Thai-Basilikum hinzufügen und 1 Minute außerhalb des Feuers vermischen.

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