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Thai-Nudel-Wok mit Gemüse

Name: Thai-Nudel-Wok mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 300 g Spaghetti; 250 g Möhren; 100 g Staudensellerie; 1 TL Curry; 4 EL Öl; 3 EL Tamari oder Sojasauce; 2 Zehen Knoblauch; 200 ml Wasser

Ein schmackhafter, von Thailand inspirierter Wok mit Nudeln, Möhren und würziger Sauce. Schnell zubereitet und köstlich.

22 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Spaghetti
250 g Möhren
100 g Staudensellerie
1 TL Curry
4 EL Öl
3 EL Tamari oder Sojasauce
2 Zehen Knoblauch
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanleitung garen, abtropfen lassen und beiseitestellen.
Schritt 2
Möhren in Streichhölzer schneiden und Staudensellerie in kleine Stäbchen schneiden. Knoblauch hacken.
Schritt 3
Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen. Knoblauch und Curry hinzufügen, 1 Minute aromatisieren lassen.
Schritt 4
Möhren und Staudensellerie hinzufügen und 4-5 Minuten anbraten, bis sie leicht zart sind.
Schritt 5
Gekochte Nudeln, Sojasauce und Wasser hinzufügen. 2 Minuten kräftig durchmischen und sofort servieren.

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