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Wok mit Gemüse und Linsen, asiatisch mit Sojasauce und Ingwer

Name: Wok mit Gemüse und Linsen, asiatisch mit Sojasauce und Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Gekochte Linsen; 250 g Blumenkohl; 200 g Zucchini; 2 EL Olivenöl; 3 EL Sojasauce; 1 Stück (2cm) Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 100 ml Wasser; à goût Pfeffer

Ein würziger und exotischer Wok mit Gemüse aus dem Kühlschrank und asiatischen Aromen. In 25 Minuten fertig und perfekt für geschmackliche Vielfalt.

25 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Gekochte Linsen
250 g Blumenkohl
200 g Zucchini
2 EL Olivenöl
3 EL Sojasauce
1 Stück (2cm) Frischer Ingwer
2 Zehe Knoblauch
100 ml Wasser
à goût Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Gemüse in Stäbchen oder kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Schritt 2
Öl im Wok erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer 1 Minute anbraten.
Schritt 3
Blumenkohl und Zucchini hinzufügen und 8 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Schritt 4
Gekochte Linsen hinzufügen, Sojasauce und Wasser gießen, 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Mit Pfeffer würzen und heiß servieren.

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