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Wok mit Garnelen nach marokkanischer Art mit Spinat

Name: Wok mit Garnelen nach marokkanischer Art mit Spinat
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 400 g rohe Garnelen; 200 g frischer Spinat; 150 g gehackte Tomaten; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 15 g frischer Koriander; 1 EL Olivenöl

Zarte Garnelen gebraten mit Spinat, Kreuzkümmel und schneller Chermoula. Ein würziges Gericht, das an das Mittelmeer erinnert.

15 Min.2 Portionen270 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g rohe Garnelen
200 g frischer Spinat
150 g gehackte Tomaten
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
15 g frischer Koriander
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Spinat waschen und ausdrücken. Koriander grob hacken.
Schritt 2
Olivenöl im Wok erhitzen. Garnelen mit Kreuzkümmel 2 Minuten pro Seite bei hoher Hitze anbraten.
Schritt 3
Gehackte Tomaten und Spinat hinzufügen. 2 Minuten kochen bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Koriander bestreuen und servieren.

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