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Hafer-Gemüse-Wok

Name: Hafer-Gemüse-Wok
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Haferflocken; 200 g Möhren; 100 g Staudensellerie; 0.5 EL Curry; 2 EL Olivenöl; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz

Ein gesundes und originelles Wok-Gericht mit Haferflocken, Möhren, Sellerie und einer Spur Curry. Preiswert und ballaststoffreich.

23 Min.3 Portionen210 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Haferflocken
200 g Möhren
100 g Staudensellerie
0.5 EL Curry
2 EL Olivenöl
300 ml Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Möhren und Sellerie in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Öl im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Möhren und Sellerie 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Curry hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Haferflocken und Wasser hinzugeben.
Schritt 6
8-10 Minuten kochen und regelmäßig rühren, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
Schritt 7
Abschmecken und heiß servieren.

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