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Wok mit Karotten und Sellerie in Knoblauchöl

Name: Wok mit Karotten und Sellerie in Knoblauchöl
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Karotten; 150 g Sellerie; 15 ml Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 50 ml Wasser; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Ein einfacher und geschmackvoller Wok mit knackigen Karotten und Sellerie, verfeinert mit Knoblauch und Olivenöl. Passt perfekt zu Reis oder Nudeln.

22 Min.2 Portionen95 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Karotten
150 g Sellerie
15 ml Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
50 ml Wasser
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Karotten und Sellerie in Stäbchen schneiden.
Schritt 2
Wok bei starker Hitze mit Olivenöl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen.
Schritt 3
Karotten und Sellerie hinzufügen. Bei starker Hitze 8 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten.
Schritt 4
Wasser hinzugießen, abdecken und 3 Minuten dampfgaren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

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