Œufs cocotte aux moules et poireaux 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Émincer les poireaux et couper les champignons en lamelles.

   5 min

2. 2

   Faire revenir les poireaux et champignons dans une poêle 5 minutes. Ajouter les moules et cuire 2 minutes.

   7 min

3. 3

   Répartir le mélange dans 2 ramequins, ajouter la crème et la muscade, casser 2 œufs dans chaque ramequin.

   3 min

4. 4

   Enfourner au bain-marie 15 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris. Servir chaud.

   15 min

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