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Spanisches Omelett mit Garnelen und Paprika

Name: Spanisches Omelett mit Garnelen und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 5 Stück Eier; 200 g geschälte Garnelen; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 TL mildes Paprikapulver

Ein dickes, goldenes Omelett gefüllt mit fleischigen Garnelen, bunten Paprikaschoten und weichen Zwiebeln. Ein geselliges spanisches Gericht ohne Kartoffeln.

25 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

5 Stück Eier
200 g geschälte Garnelen
1 Stück grüne Paprika
1 Stück Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL mildes Paprikapulver

Zubereitung

Schritt 1
Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Paprika in Olivenöl 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 3
Die Garnelen und das Paprikapulver hinzufügen und 2 Minuten kochen.
Schritt 4
Die Eier verquirlen, in die Pfanne gießen. 6 Minuten bei niedriger Hitze garen, dann wenden und weitere 4 Minuten von der anderen Seite garen.

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