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Tintenfisch-Tiradito mit Chili und Limette

Name: Tintenfisch-Tiradito mit Chili und Limette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 350 g frische gereinigte Tintenfische; 3 Stück Limetten; 1 Stück Aji-Amarillo-Chili (oder mildes Chili); 6 Stück Radieschen; 1 Stück rote Zwiebel; 1 EL Sesamöl

Hauchdünne Scheiben von frischem Tintenfisch mit einer pikanten Limetten- und Aji-Amarillo-Sauce, garniert mit knackigen Radieschen. Ein intensiv aromatisches Nikkei-Tiradito.

15 Min.2 Portionen210 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

350 g frische gereinigte Tintenfische
3 Stück Limetten
1 Stück Aji-Amarillo-Chili (oder mildes Chili)
6 Stück Radieschen
1 Stück rote Zwiebel
1 EL Sesamöl

Zubereitung

Schritt 1
Die Tintenfischtuben flach öffnen und in dünne 2-mm-Streifen in Längsrichtung schneiden. Flach auf den Tellern anrichten.
Schritt 2
Das Chili mit dem Saft der Limetten und dem Sesamöl pürieren, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die rote Zwiebel und die Radieschen fein hacken.
Schritt 3
Die Tintenfischstreifen mit der Sauce übergießen. Mit roter Zwiebel und Radieschenscheiben garnieren. Sehr kalt servieren.

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